Blokkolja az ízületi gyulladást
Brokkoli kell a fájó térdre Origo Segíthet a brokkoli az ízületi gyulladás leggyakoribb formájának megelőzésében, továbbá lassíthatja a már kialakult állapot romlását is - derült ki a Kelet-Angliai Egyetem szakembereinek legújabb vizsgálatából. A három részből szövet- és porcsejtek kutatásából, valamint állatkísérletekből álló vizsgálat alátámasztotta, hogy a brokkoliban található szulforafán nevű vegyület lassítja az ízületeket borító porc kopását, így késlelteti a rendszerint komoly fájdalommal járó ízületi problémák kialakulását.
A szulforafán olyan bioaktív, kéntartalmú vegyület, amely elsősorban a keresztesvirágú zöldségfélékben, például kelbimbóban, káposztában és karfiolban található, legnagyobb mennyiségben azonban a brokkoliban fordul elő. Korábbi kutatások már fényt derítettek a szulforafán-tartalmú zöldségek gyulladásgátló és rákmegelőző tulajdonságárade az ízületekre gyakorolt hatására vonatkozóan viszonylag kevés adat állt rendelkezésre.
A betegség kialakulásának két legfőbb oka az életkor és az elhízás, így a fejlett társadalmak elöregedése és a járványszerűen terjedő elhízás miatt az ízületi problémákkal küzdők száma a következő 25 évben megduplázódik. A helyzet súlyosságát jól szemlélteti Nagy-Britannia példája, ahol ben osteoarthritis miatt már összesen 77 ezer térd- és 66 ezer csípőprotézis-műtétet hajtottak végre.
Így kezelhető az ízületi gyulladás
Ha a zöldség ízületvédő hatását embereken is sikerül igazolni, úgy egy apró étrendi változással mindenki maga is sokat tehet majd blokkolja az ízületi gyulladást ízületi problémák megelőzéséért. Kapcsolódó cikkek.
